Un vino non rimane mai uguale a se stesso.
Verticale di Bolgheri Superiore è una degustazione dedicata interamente all’evoluzione nel tempo di uno dei vini più rappresentativi di Fattoria Casa di Terra.
Davanti a voi, contemporaneamente, tre annate dello stesso Bolgheri Superiore.
Il confronto permette di osservare come ogni vendemmia porti con sé un carattere differente e come il tempo trasformi progressivamente il vino.
Frutto, tannino, freschezza, aromi, struttura e complessità vengono letti insieme, passando da un’annata all’altra.
Non si tratta di stabilire quale sia la migliore.
L’obiettivo è scoprire cosa è cambiato e perché.
Una degustazione mirata per chi ama approfondire il vino, ma anche per chi vuole vivere per la prima volta l’esperienza di una verticale guidata.
Pane e olio extravergine di nostra produzione accompagnano l’assaggio.
Tre vendemmie. Un solo vino. Il tempo come protagonista.
NON INCLUSA LA VISITA DELLA CANTINA
Vini in degustazione
DOC Bolgheri Superiore (annata corrente)
Due vecchie annate di DOC Bolgheri Superiore
Durata: circa 45 minuti
Prezzo a persona: €55
La degustazione può essere condivisa con altri ospiti. Vi chiediamo gentilmente di arrivare 10 minuti prima dell'orario previsto.
Preghiamo di specificare in anticipo eventuali intolleranze.