Un percorso pensato per chi desidera conoscere Casa Di Terra in modo più completo,
unendo vino, territorio e sapori toscani.
Partiremo della storia della nostra famiglia e della Bolgheri DOC, per poi raggiungere il vigneto, meteo permettendo,
per osservare da vicino il luogo in cui tutto ha origine
e comprendere alcune delle decisioni che accompagnano la vite fino alla vendemmia.
Dalla terrazza panoramica leggeremo insieme il paesaggio di Bolgheri, tra esposizioni, clima e varietà dei suoli.
La visita prosegue negli spazi di vinificazione e nella barricaia. Non ci limiteremo a raccontare come viene prodotto un vino:
entreremo nelle scelte che ne definiscono stile, equilibrio ed evoluzione.
La degustazione diventa così la naturale conclusione del percorso.
Attraverso quattro vini passeremo progressivamente dalle espressioni più immediate della nostra produzione
fino al Bolgheri Superiore, scoprendo come cambiano varietà, struttura, affinamento e interpretazione del territorio.
Salumi, formaggi e bruschette con il nostro olio extravergine di oliva accompagnano la degustazione
e raccontano un altro aspetto della nostra Toscana.
Un'esperienza completa e conviviale, dove conoscere Casa Di Terra significa anche comprendere il modo di fare vino.
Vini in degustazione
DOC Bolgheri Vermentino
IGT Toscana Rosso
DOC Bolgheri Rosso
DOC Bolgheri Superiore
Durata: circa 1 ora e 30 minuti
Prezzo a persona: €55
La visita può essere condivisa con altri ospiti. Se desiderate un’esperienza privata, potete contattarci per maggiori informazioni e disponibilità.
Vi chiediamo gentilmente di arrivare circa 10 minuti prima dell’orario previsto, così da iniziare insieme in modo puntuale.
Preghiamo di specificare in anticipo eventuali intolleranze.