IL VINO
Lenaia nasce dal desiderio di creare un vino libero, spontaneo e profondamente legato al piacere della convivialità.
Il suo nome richiama le antiche feste greche dedicate a Dioniso, divinità del vino, durante le quali il vino diventava protagonista di momenti di festa e condivisione.
L'incontro tra Malbec, Syrah e Petit Verdot dà vita a un rosso ricco di sfumature, capace di unire intensità aromatica, freschezza e una piacevole morbidezza.
La scelta di utilizzare esclusivamente l'acciaio durante l'affinamento permette di preservare il carattere fruttato e la vivacità delle uve, valorizzando un'espressione giovane e immediata del vino.
Lenaia è pensato per essere condiviso, perfetto per accompagnare la tavola e i momenti più semplici, dove il piacere di stare insieme diventa protagonista.
VIGNETO E VITICOLTURA
Denominazione: Toscana IGT Rosso
Vitigni: Malbec, Syrah, Petit Verdot
Zona di produzione: Costa Toscana, vigneti tra Cecina e Bolgheri
Esposizione: Sud – Ovest
Anno di impianto: 2002, 2013
Tipologia di suolo: Terreni argillosi e sabbioso-argillosi con presenza di scheletro
Sistema di allevamento: Cordone speronato monolaterale
Densità di impianto: 5.600 ceppi per ettaro
Resa per ettaro: 90 quintali
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione
La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a una temperatura controllata di 26–28 °C per circa 15 giorni, grazie all'azione spontanea dei lieviti indigeni naturalmente presenti sulle uve.
La fermentazione malolattica si svolge spontaneamente durante l'affinamento.
Affinamento
Il vino matura per 6 mesi in serbatoi di acciaio inox, preservando la freschezza e le caratteristiche aromatiche delle uve.
Seguono ulteriori 3 mesi di affinamento in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista
Rosso rubino intenso e brillante.
Al naso
Profumi freschi e invitanti di frutta rossa, accompagnati da delicate sfumature floreali e leggeri accenni speziati.
Al palato
Morbido, succoso e piacevolmente equilibrato. Il frutto si esprime con immediatezza, sostenuto da tannini delicati e appaganti.
Il finale
Fresco e armonioso, con una piacevole persistenza fruttata che rende il sorso scorrevole e invitante.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Perfetto per accompagnare aperitivi, antipasti della tradizione toscana, salumi e piatti semplici ma ricchi di sapore.
Sorprendente anche in abbinamento a preparazioni di pesce con salse al pomodoro.
Un vino versatile, ideale per pranzi e cene informali.
PREMI E RICONOSCIMENTI
Annata 2018
- Gambero Rosso – 2 Bicchieri
- Guida Veronelli – 2 Stelle