IL VINO
Moreccio rappresenta l'inizio della nostra avventura nel mondo del vino.
È stato il primo vino prodotto dalla nostra famiglia e ancora oggi custodisce lo spirito con cui abbiamo iniziato questo percorso:
raccontare Bolgheri attraverso vini autentici, capaci di esprimere il carattere del territorio e il nostro modo di interpretarlo.
Nasce dall'incontro di tre vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.
Ognuno contribuisce a costruire l'identità del vino, unendo struttura, morbidezza e una piacevole ricchezza aromatica.
La fermentazione spontanea e il breve affinamento in rovere francese accompagnano lo sviluppo di un Bolgheri Rosso intenso ed equilibrato,
capace di unire complessità e immediatezza.
Moreccio è un vino da condividere, perfetto per avvicinarsi al mondo di Casa di Terra e scoprire il carattere dei nostri rossi.
VIGNETO E VITICOLTURA
Denominazione: Bolgheri DOC Rosso
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Zona di produzione: Bolgheri
Esposizione: Sud – Sud-Ovest
Anno di impianto: 2002, 2013
Tipologia di suolo: Terreni sabbioso-argillosi con presenza di scheletro
Sistema di allevamento: Cordone speronato monolaterale
Densità di impianto: 6.500 ceppi per ettaro
Resa per ettaro: 85 quintali
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione
La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox per circa 20 giorni a una temperatura controllata di 26–28 °C, grazie all'azione spontanea dei lieviti indigeni naturalmente presenti sulle uve.
La fermentazione malolattica si svolge spontaneamente durante l'affinamento.
Affinamento
Il vino matura per almeno 6 mesi in barrique di rovere francese di terzo e quarto passaggio, seguiti da ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Moreccio viene imbottigliato senza filtrazione né chiarifica, con l'obiettivo di preservare l'integrità e le caratteristiche del vino.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso
Profumi intensi di frutta rossa matura, accompagnati da eleganti note di vaniglia e spezie, che rendono il bouquet ricco e invitante.
Al palato
Morbido e avvolgente, con tannini levigati e setosi. La ricchezza del frutto si unisce a una piacevole freschezza, creando un equilibrio tra intensità e facilità di beva.
Il finale
Armonioso e persistente, lascia una piacevole sensazione fruttata e invita a un nuovo sorso.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Un vino versatile, ideale per accompagnare aperitivi con salumi e formaggi, primi piatti con ragù di carne e carni rosse alla griglia.
Perfetto anche con i piatti della tradizione toscana e per le occasioni conviviali.
PREMI E RICONOSCIMENTI
Annata 2021
Annata 2020
- Robert Parker – Wine Advocate – 90/100
Annata 2017
Annata 2016
Annata 2015